H Εριφύλη Χιωτέλλη είναι Δασκάλα, Διευθύντρια του Δημοτικού Σχολείου Λουτρών. Είναι μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου του Συλλόγου Δασκάλων και Νηπιαγωγών του Νόμου Λέσβου και Δημοτική Σύμβουλος του Δήμου Μυτιλήνης, ως επικεφαλής της Δημοτικής παράταξης “Με πυξίδα τον πολίτη”, που συμμετείχε στις αυτοδιοικητικές εκλογές του 2019. Είναι, επίσης, μέλος της Σχολικής Επιτροπής Πρωτοβάθμιας Εκπαίδευσης του Δήμου Μυτιλήνης, καθώς και μέλος της Επιτροπής Μεταναστευτικού -Προσφυγικού & Κρίσεων της Κεντρικής Ένωσης Δήμων Ελλάδας (ΚΕΔΕ).