Ο Παναγιώτης Δεμερτζής γεννήθηκε το 1984 και μεγάλωσε στη Μυτιλήνη. Εργάζεται από το 2019 ως Εποχικός Πυροσβέστης, δραστηριοποιείται συνδικαλιστικά ενώ ασχολείται ενεργά και με τον αθλητισμό. Υπήρξε Τομεάρχης Εποχικών Πυροσβεστών Νομού Λέσβου του Σωματείου ΠΑ.Σ.Σ.ΥΠ από το 2019 έως και το 2022, και είναι μέλος της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Πενταετών και Εποχικών Πυροσβεστών Ελλάδος. Έχει διατελέσει Αντιπρόεδρος του ΕΑΣ ΣΕΓΑΣ Λέσβου από το 2014 και τον Φεβρουάριο του 2023, Πρόεδρος του Γυμναστικού Συλλόγου Αρίωνα Μυτιλήνης από το 2012 έως το 2022, Ταμίας του Γυμναστικού Συλλόγου Αλκαίος Μυτιλήνης από το 2008 έως το 2016. Από το 2020 έως και σήμερα είναι μέλος του Νομικού Προσώπου Αθλητισμού και Πολιτισμού του Δήμου Μυτιλήνης.