Η Μαρίτα Δόλκα σπούδασε ‘BSc Multimedia Technology and Design’ στο Brunel University του Λονδίνου και ολοκλήρωσε το μεταπτυχιακό ‘MA Design and Branding Strategy’ στο ίδιο πανεπιστήμιο, ενώ παρακολούθησε και το μεταπτυχιακό πρόγραμμα ‘Πολιτισμική Πληροφορική και Επικοινωνία’ στο Πανεπιστήμιο Αιγαίου. Εργάστηκε στο μουσικό κανάλι Rage ως παραγωγός δημιουργικού για 4 χρόνια και στο Πανεπιστήμιο Αιγαίου ως εξωτερικός συνεργάτης. To 2016 συμμετείχε στο πρόγραμμα “The 18th Ship for the World Youth” (διοργάνωση της Ιαπωνικής Κυβέρνησης με τη συνδρομή του πανεπιστημίου των Ηνωμένων Εθνών) ως ένας από τους 10 εκπρόσωπους της Ελλάδας. Από το 2013 έως και σήμερα διατηρεί βιβλιοχαρτοπωλείο ενώ παράλληλα εργάζεται και ως graphic designer. Είναι παντρεμένη με τον Δημήτρη Χιωτέλλη και έχει ένα γιο.